阿美深海鮮魚湯

阿美深海鮮魚湯

海鮮料理
発音: アーメイシェンハイシィェンユータン

住所 台南市運河路13巷11號
(伍德宮の前にある)
営業時間 06:00~16:00
電話番号 0925028359
定休日 不定休

 
88安平ラインバスの 運河博物館駅で下車、 歩いて3分ぐらいです。

こちらは台湾の伝統的な屋台ですので綺麗な装飾ありませんし冷房もありません。その代り値段が手ごろで料理が美味しいのです。この店のエビ巻きの美味しさは他店とは比べものにならないぐらい美味しいです。また他の店ではあまり食べることのできないカニ粥もあります。カキ料理も新鮮で美味しいです。 

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陳家蚵捲

陳家蚵捲

カキ巻き揚げ
発音: チェンジャホージュェン

住所 台南市安平區安平路786號
営業時間 10:00~21:00
電話番号 (06)2229661
ホームぺージのアクセス www.cjkj.com.tw
定休日
冷房

 
安平でカキ巻き揚げで有名な陳家は三代続いたカキの卸売業者です。50年来陳家はカキをむいて販売していますが、あるとき店主の陳女史が美味しいカキ巻き揚げを考案しました。新鮮なカキで作ったカキ巻き揚げはすぐに人気になり店は有名になりました。 

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文章牛肉湯

文章牛肉湯

牛肉スープ
発音: ウェンヂャンニィゥロウタン

住所 台南市安平區安平路590號
営業時間 17:00~14:00(翌日)
電話番号 (06)228-4626
ホームぺージのアクセス www.winchangbeef.com.tw
定休日 月曜日14時から翌日の火曜日10時半まで
冷房

 
店主の文章は元漁師でしたが、ある日漁船が火災で焼け、魚を捕れなくなりました。漁ができなくなった文章は漁師たちが朝食によく食べる牛肉スープを作ることにしました。もちろん文章も牛肉スープは大好きですから、美味しい牛肉スープを作ろうと上質な牛肉を探し、この店を開店しました。

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